iTunes 10.5が出てきて更新したら、iPodをパソコンが認識しないっていう事例を解決したので、ポイントを簡単にまとめておきます。
Apple系ソフトのアンインストール
WebブラウザのSafariは入っていなかったので気にせず、iTunes 10.5以降で不要になった「QuickTime」とか、サービスとして常駐しているらしい「Bonjour」とか、サポート系の「Apple Mobile Device Support」「Apple Application Support」とか、自動更新してくれる「Apple Software Update」とか、Apple系のソフトウェアをアンインストールし終わってからパソコンを再起動しました。